♥ Raya - Popia Pedas ♥

Resepi kueh raya yg akan aku buat lg.

simple 

ringkas

sedap

senang

kali ni aku dpt dr blog

http://mas-dapurmas.blogspot.com

Popia Pedas

Bahan :

1 bungkus besar kulit popia 

1 biji telur - pukul sikit / bancuhan tepung gandum pun boleh

Bahan untuk cili :

4 sudu besar cili kisar

1 biji sederhana bawang besar - dikisar

1 ulas bawang putih - dikisar

sedikit udang kering - tak nak letak pun tak pe

garam secukup rasa

sedikit kiub ikan bilis

5 sudu besar gula 

Bahan sampingan :

ikan bilis - basuh, toskan dan goreng garing

kacang tanah - goreng tanpa minyak

bijan - goreng sikit tanpa minyak - sy letak bijan je

Cara membuatnya :

Ambik sehelai kulit popia dan gulung, kemudian lekatkan dengan telur / 
bancuhan tepung gandum.

Kemudian gunting serong - serong hingga habis 
dan goreng dalam minyak penuh hingga warna keperang - perangan.

Angkat dan toskan sebentar. 
Jangan biarkan terlalu lama diluar. 
Sesudah habis goreng semua popia terus buat sambal.

Tumis semua bahan2 kisar 
dan masukkan garam secukup rasa 
dan kiub ikan bilis, 
kacau, masukkan gula dan kacau lagi, 
biar hingga pekat dan gula hancur, 
tutup api dan terus tuang popia yang digoreng tadi,
 kacau sebati...
masukkkan juga ikan bilis, 
kacang tanah 
dan tabur bijan jika suka. 

Biarkan sejuk sebentar 
dan terus simpan dalam bekas bertutup rapat.

harap dpt la membuat popia yg simple ini..
selamat berusaha!